【レシピマンガ】背脂チャッチャ系ラーメンが無性に食べたくなる時って、ありませんか【晩酌天国】 ホットペッパーグルメのネット予約ですてきなグルメ体験をしてみませんか? ホットペッパーグルメでは、24時間いつでもどこでも使えるネット予約を提供して … お肉屋さんで背脂をくださいと言ったら、豚ロース肉についているまわりの脂のところを包丁で削いでくれました。以前、別の店で、もっと白くて固くてきれいな脂を背脂として買った記憶があるんですが、実際、背脂ってどこの部分のアブラな 背脂とラード、両方とも 作り方 は簡単です。 でも、豚の脂身を入手しないことには始まりませんが、スーパーやそのへんのお肉屋さんではたぶん売っていないので、 大きなお肉屋さんを探しましょう。これが一番大変かもしれません。 国産那須豚背脂ブロック500g ラーメン作りなどに 国産那須豚ごく旨背脂500g domestic nasu pork back fat 国産 豚 背脂 業務用 1キロ×2パック !ドカッと!2キロセット 個別梱包ですので大変使いやすい!( 2000g ) 豚ゲンコツ・豚背ガラ・豚頭・豚背脂・豚肩ロース・牛骨などの仕入れは横浜食肉卸へ24時間お任せ下さい。ラーメン屋の開業・経営をお考えの皆様をキンキンラーメン道はサポート致します。繁盛している人気ラーメン店の経営者から、直接聞いた